Szukasz przepisu na smaczną i zdrową kolację? Proponujemy sałatkę z grillowanym kurczakiem i grejpfrutem.
Składniki:
• pojedyncza pierś z kurczaka, 1 szt.
• sałata lodowa, 0,5 szt.
• pomidorki koktajlowe, kilka sztuk
• grejpfrut, 0,5 szt.
• świeża bazylia, kilka listków
• oliwa z oliwek, 2 łyżki
• sok z cytryny, 1 łyżeczka
• pieprz czarny, słodka papryka, pieprz ziołowy do smaku
Przygotowanie:
Pierś z kurczaka oczyszczamy, myjemy i osuszamy. Przyprawiamy pieprzem i słodką papryką. Grillujemy na rozgrzanej patelni przez kilka minut z każdej strony. Ostawiamy do ostudzenia i kroimy na duże kawałki. Grejpfruta obieramy, oczyszczamy z białych i gorzkich błon. Następnie dzielimy na mniejsze kawałki. Sałatę lodową rwiemy na małe kawałki, przekładamy do miski, dodajemy pokrojone w ćwiartki pomidorki koktajlowe i posiekane liście bazylii. Układamy na talerzach. Na koniec kładziemy na sałacie grejpfruta i kurczaka. Oliwę mieszamy z cytryną i pieprzem – polewamy gotowym sosem sałatkę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz