Garden Party na pożegnanie lata? Oczywiście w wersji light!

Lato to idealny czas na odrobinę szaleństw na świeżym powietrzu. Nie musimy jednak wyjeżdżać nad morze czy w góry, aby w pełni poczuć wakacyjny klimat beztroski. Możemy na przykład zaskoczyć swoich najbliższych i przyjaciół organizacją spotkania na łonie natury. Garden Party to idealny pomysł na miłe, niekonwencjonalne letnie popołudnie, które z pewnością na długo pozostanie w pamięci naszych gości. W domu, czy na łonie natury?

Jak wskazuje sama nazwa, najlepszym miejscem na Garden Party jest nasz własny ogród. Przestrzeń, świeża i pachnąca trawa oraz szum drzew stanowią idealne otoczenie na tego typu spotkanie w gronie najbliższych. Co zrobić jednak, jeśli nie mamy domu z ogrodem? Balkon ozdobiony roślinnością i pachnącymi kwiatami jest bardzo dobrym miejscem na zorganizowanie imprezy dla rodziny lub znajomych, a przy odrobinie wyobraźni stworzy wrażenie spotkania na łonie natury. 

Kiedy natomiast nie mamy możliwości przygotowania Garden Party „z prawdziwego zdarzenia” we własnym domu lub mieszkaniu warto namówić znajomych na piknik poza miastem, najlepiej w sąsiedztwie jeziora i lasów. Taka forma spotkania pozwoli wszystkim gościom oderwać się od codzienności. 

Gdy towarzyszy nam ładna pogoda wystarczy zaopatrzyć się jedynie w kilka koców. Największym plusem spotkania na łonie natury jest to, iż za pomocą kilku łatwych do zorganizowania rzeczy możemy stworzyć fantastyczną, niezapomnianą atmosferę. Spotkanie na polanie, czy w parku nie wymaga od nas specjalnej oprawy, a najlepszym rozwiązaniem są po prostu papierowe talerze oraz plastikowe sztućce. 

W przypadku spotkania w naszym domu warto zadbać o szczegóły, mianowicie przykryć stół obrusem, ozdobić go różnego rodzaju dodatkami i kwiatami. Radzimy również przygotować ceramiczną zastawę stołową, ponieważ jednorazowe talerze i sztućce nie pasują do imprezy w domu. 

Klucz udanego przyjęcia – jedzenie! Spotkanie na świeżym powietrzu nieodłącznie wiąże się z grillem. Jednak dieta, zdrowe odżywianie i walka o piękną sylwetkę stanowią ogromne wyzwanie w obliczu kuszących potraw z grilla. Pachnące, aromatyczne, skwierczące, ale ociekające tłuszczem smakołyki z rusztu potrafią zniweczyć każdą misternie zaplanowaną dietę. Jednak nie wszystkie potrawy z grilla muszą być niezdrowe i tuczące. Stosując się do kilku wskazówek możemy w pełni cieszyć się jedzeniem bez zmartwień o niepożądany wzrost wagi. 

• Po pierwsze: zrezygnujmy z tłustych mięs Zamiast standardowego mięsnego zestawu grillowego, mianowicie karkówki, żeberek i wszelkiego rodzaju kiełbasek, zdecydujmy się na chude mięso. Idealną, zdrową alternatywą są filety z piersi kurczaka lub indyka, które w bardzo smaczny i szybki sposób można przyrządzić na ruszcie;

 • Po drugie: mięso w towarzystwie warzyw Równie smaczne jak mięso są warzywa z rusztu. Grillować można m. in. bakłażany, cukinię czy szparagi, które w towarzystwie odrobiny oliwy i nutki przypraw zamieniają się w bardzo smaczny i pełnowartościowy posiłek. Jako dodatek do grillowanych potraw możemy przyrządzić również różnego rodzaju sałatki, które zdrowo urozmaicą dania z rusztu; 

• Po trzecie: zamiast mięsa wybierzmy rybę Ryby są znakomitą alternatywą dla wszelkiego rodzaju mięs. Na ruszcie można przyrządzić w zasadzie każdą rybę. Wystarczy odrobina czosnku, soku z cytryny i szczypta przypraw, aby to delikatne mięso zamieniło się w przepyszny, lekki posiłek; 

• Po czwarte: co do picia? Należy pamiętać, aby zorganizować spory zapas wody, soków, napojów gazowanych oraz mocniejszych trunków. Podczas Garden Party idealnie sprawdza się własnoręcznie zrobiona lemoniada. Wystarczy kilka cytryn, woda , cukier i odrobina świeżej mięty, aby wyczarować pyszny, orzeźwiający napój. 

 Garden Party online? Dlaczego nie?! Aby Garden Party było „dopięte na ostatni guzik” nie musimy męczyć się, stresować i poświęcać całego dnia na przygotowanie przekąsek. Zamiast spędzać wiele godzin w kuchni, możemy uciec się do drobnej pomocy, jaką oferują nam specjalne serwisy internetowe do zamawiania jedzenia online. 

Na platformie PizzaPortal.pl, możemy znaleźć propozycje wielu restauracji, których bogate menu z pewnością ułatwi wybór smakowitych dań na nasze przyjęcie. PizzaPortal.pl umożliwia zamówienie potraw z wielu kuchni świata na terenie niemal całego kraju. Dzięki tak różnorodnej ofercie kulinarnej możemy zamówić online dania, które zadowolą podniebienia wszystkich naszych gości, nawet tych dbających o linię, czy też wegan i wegetarian. 

Wśród restauracji należących do platformy PizzaPortal.pl, w których zamówić można przysmaki w wersji light, znajdują się m.in.: 

• Ristorante & Pizzeria Prego z Wrocławia: zjemy tutaj grillowanego fileta z kurczaka lub łososia z rusztu; 

• KoKoKo TheChickenBar z Poznania: serwowane są tutaj takie potrawy jak grillowany kurczak oraz grillowane warzywa; • 7th Street Bar & Grill z Warszawy: w tym lokalu możemy skosztować grillowanej piersi z kurczaka oraz steka z łososia z rusztu. 

Więcej na www.pizzaportal.pl 

Grilluj z głową – grilluj zdrowo!

Polacy uwielbiają grillować. W ciepłe dni zapach grillowanego jedzenia unosi się niemalże nad każdym podwórkiem. W końcu kto nie lubi spędzać wolnego czasu na świeżym powietrzu, mogąc przy tym zjeść pyszny posiłek. Powszechnie uważa się, że dania z grilla uznaje się za zdrowsze i mniej kaloryczne od tych przyrządzonych w tradycyjny sposób. Ważne, by podawać je w dobrym towarzystwie.

Niezaprzeczalną zaletą grillowania jest fakt, że aby przyrządzić posiłek nie musimy używać dodatkowej porcji tłuszczu. Dzięki temu, że mięso przygotowywane jest nad żarem, wytapia się z niego nadmiar tłuszczu, dzięki czemu jest mniej kaloryczne. Zaletą jest także krótki czas obróbki termicznej. Mięso oraz warzywa grillujemy krótko, dlatego zachowane zostają wartości odżywcze czułe na wysoką temperaturę.

Niestety grillowanie ma też swoje wady, które można łatwo wyeliminować stosując kilka prostych zasad. Podstawą zdrowego grillowania jest odpowiedni dobór węgla. Najlepszy jest do tego brykiet, czyli specjalny węgiel. Możemy grillować również nad drewnem, jednak musimy być pewni jego pochodzenia - najodpowiedniejsze będzie drewno z drzew liściastych (drzewa iglaste wydzielają żywicę, która spalając się wydziela niebezpieczne dla zdrowia substancje). Aby mięso było poprawnie przyrządzone należy grillować je na równo rozłożonym węglu.

Wysokość grillowania mięsa również nie jest bez znaczenia. Najlepsza jest temperatura, gdzie dłoń może wytrzymać 3 – 4 sekundy. W tym miejscu powinniśmy umiejscowić ruszt. Na ruszcie koniecznie powinniśmy ułożyć specjalną tackę – jest ona osłoną od szkodliwego dymu, który wydziela się ze spalonego tłuszczu. Dzięki niej tłuszcz nie spływa bezpośrednio pod przygotowywane mięso.

Aby w pełni cieszyć się zdrowym posiłkiem na świeżym powietrzu, powinniśmy zwrócić uwagę na dodatki. Tłuszcz i cukier to najwięksi sprzymierzeńcy i w żadnym towarzystwie tłuszcz nie wchłania się lepiej do naszego organizmu jak właśnie w towarzystwie cukru. Zamiast gazowanych napojów warto zaopatrzyć się w wodę z sokiem. Tłuste, smażone przekąski dobrze zamienić na te naturalne, owocowe.

Jeśli po ciepłym posiłku mamy chęć coś pochrupać, zawsze warto sięgnąć po chipsy z suszonych owoców od Crispy Natural. Po takiej uczcie nie zostaje nam nic innego jak, aktywne spędzenie reszty dnia. W ciepły dzień przejażdżka rowerem będzie idealnym zastrzykiem energetycznym po grillowym lenistwie.