Spaghetti z suszonymi pomidorami, gorgonzolą i rucolą

Dla miłośników kuchni włoskiej mamy dziś przepis na pyszne spaghetti z suszonymi pomidorami, gorgonzolą i rucolą.

Składniki na 4 porcje:

 • 500 g makaronu spaghetti 

• słoiczek pomidorów suszonych na słońcu w oleju Ponti 

• 300 g sera gorgonzola 

• 250 ml śmietany do sosów 18% lub kremówki 30% 

• 1 średnia cebula 

• 4 ząbki czosnku 

• oliwa z oliwek extra vergine Olitalia 

• 3 garści rukoli 

• ½ łyżeczki gałki muszkatołowej 

• sól i pieprz (opcjonalnie) 

Sposób przygotowania: 

Na rozgrzaną patelnię z oliwą wrzuć drobno pokrojoną cebulę oraz czosnek i zeszkli je. Pomidory pokrój w kostkę i dorzuć na patelnię. Dodaj śmietanę, pokruszony ser gorgonzola oraz gałkę. Sos zredukuj do odpowiadającej Ci gęstości. Opcjonalnie dopraw go solą i pieprzem. Sos podawaj z ugotowanym al dente makaronem i rukolą. 

Różowe polędwiczki wieprzowe w glazurowanym sosie z gorgonzoli

Szukasz pomysłu na dzisiejszy obiad? Z pomocą przychodzi Ci nasz blog i przepis na pyszne polędwiczki wieprzowe w sosie z gorgonzoli.

 Składniki na 2 porcje: 

• 1 torebka Ryżu Jaśminowego marki Britta

• 2 sztuki polędwiczek wieprzowych

• 200 ml śmietany lub jogurtu naturalnego

• 100 g sera gorgonzola

• czerwony pieprz 

• 3 gałązki rozmarynu 

• 3 ząbki czosnku 

• oliwa z oliwek 

• sól i pieprz do smaku 

Sposób przygotowania:

Polędwiczki wieprzowe natrzyj solą i pieprzem. Zalej oliwą z oliwek, dodaj rozmaryn, czosnek i marynuj przez 2 godziny. Ryż Jaśminowy marki Britta ugotuj według przepisu na opakowaniu. Sos: Śmietanę lub jogurtu naturalny wlej do rondelka i dodaj pokrojony na kawałki ser gorgonzola. Całość gotuj przez cały czas mieszając, aż do uzyskania konsystencji gęstego, błyszczącego sosu.

Zamarynowane polędwiczki smaż na różowo przez około 10 minut, regularnie odwracając je podczas smażenia. Na talerzu ułóż pokrojone w paski polędwiczki oraz porcję Ryżu Jaśminowego marki Britta. Danie udekoruj sosem z gorgonzoli, gałązkami rozmarynu i czerwonym pieprzem. 

Więcej inspirujących przepisów znajdziesz na: www.britta.pl