- Omijamy śniadanie nie tylko dlatego, że nie mamy na nie czasu, ponieważ nie mamy na nie pomysłu. Uważam, że na dobry start - posiłek, którego podstawą są jajka to najlepsze co możemy dać naszemu organizmowi. Produkt ten zawiera cenne dla zdrowia proteiny oraz aminokwasy, których człowiek nie jest w stanie sam wyprodukować, a które świetnie wpływają na funkcjonowanie naszego ciała i umysłu. - wyjaśnia Konrad Gaca, autor książki "Kuchnia Fit 2, wspólne gotowanie". Jednym z takich pomysłów na śniadanie są naleśniki biszkoptowe z suszoną żurawiną.
Składniki:
• jajka, 4 szt.
• mąka orkiszowa, 2 łyżki
• mleko, 150 ml
• cukier brzozowy, 2 łyżki
• suszona żurawina, 1 garść
Przygotowanie:
Mleko mieszamy z mąką. W miseczce ubijamy białka na sztywną pianę, a żółtka ubijamy z cukrem. Łączymy żółtka i żurawinę z mąką i mlekiem i delikatnie mieszamy. Do takiej mieszanki delikatnie dodajemy pianę z białek, cały czas mieszając. Na suchą patelnię wylewamy niewielkie naleśniki i smażymy z obydwu stron.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz